austeru bārs BURŽUJS

Verificēts

Rīga 9 produkti

"Austeres nav greznība — tās ir prieks, ko var baudīt ikviens."

— Renārs Purmalis, austeru meistars

Par ražotāju

austeru bārs BURŽUJS ir dzīvesstila restorāns un austeru bārs Rīgas Berga Bazārā, Dzirnavu ielā 84. Mēs piedāvājam plašāko svaigu austeru izvēli Latvijā — 12 šķirnes no La Famille Boutrais saimniecības Francijā, kā arī Īrijas Clew Bay un Dundrum Bay austriem. Fine, Spéciale un Super Spéciale šķirnes pieejamas gan restorānā, gan piegādei ar IziPizi pakomātiem. Austeru meistars Renārs Purmalis regulāri vada austeru degustācijas un meistarklases. Katru gadu rīkojam Rīgas Austerju Festivālu — vienu no lielākajiem un pieprasītākajiem kulinārijas notikumiem Baltijā, kurā notiek arī Baltijas jūras austerju atvēršanas čempionāts.

Fakti

Adrese: Dzirnavu 84, Berga Bazārs, Rīga
Tālrunis: +371 29343355
Darba laiks: Ot–Pk 12–22, Se 11–23, Sv 11–19
Austeru šķirnes: 12 šķirnes pastāvīgi
Izcelsme: Francija, Īrija, Portugāle
Austeru meistars: Renārs Purmalis

Sasniegumi & Fakti

1Plašākā svaigu austeru izvēle Latvijā — 12 šķirnes pastāvīgi
2Austeres no La Famille Boutrais saimniecības Francijā
3Ikgadējais Rīgas Austerju Festivāls — viens no lielākajiem Baltijā
4Baltijas jūras austerju atvēršanas čempionāts ar dalībniekiem no 6 valstīm
5Austeru meistars Renārs Purmalis vada degustācijas un meistarklases
6Atvērts kā mazs kafejnīca, izaudzis par Rīgas prestižāko jūras velšu restorānu

Notikumi & Aktivitātes

Rīgas Austerju Festivāls

Ikgadējs festivāls maijā un septembrī — 12 austeru šķirnes, Baltijas čempionāts austerju atvēršanā, jūras velšu ielu ēdiens, dzīvā mūzika un radošās darbnīcas bērniem. Bezmaksas ieeja.

Austeru meistarklases

Regulāras meistarklases ar austeru meistaru Renāru Purmaļi — kā izvēlēties, atvērt un baudīt austeres.